Еще один рецепт вкусной выпечки от пани Дарии. Печенье очень вкусное и хрустящее, готовится быстро и просто. То, что нужно, если времени мало, а хочется чего-нибудь к кофе:)
Понадобится:
100 г муки
50 г сахара (можно чуть меньше)
50 г молотых орехов (я брала грецкие)
50 г сливочного масла
1 вареный желток
2-3 ст.л. воды
Для посыпки:
сахарная пудра + ванильный сахар
Приготовление:
1. Желток натереть на терке, смешать с сахаром.
2. Добавить молотые орехи, просеянную муку, кусочки масла. Масло растереть со смесью до консистенции хлебных крошек.
3. Добавить 2-3 ст.л. холодной воды. Старайтесь подливать по чуть-чуть, аккуратно размешивая. Не месите сильно, песочное тесто этого не любит. Скатайте тесто в такой шар.
4. Тесто раскатать, нарезать небольшими полосками. На каждой сделать надрезы, выложить на противень, немного согнув, чтобы печенье по форме напоминало оленьи рожки.
5. Выпекать в хорошо разогретой духовке 10-15 минут. Готовые рожки посыпать сахарной пудрой с ванильным сахаром.
Примечание: Если хотите хрустящее печенье, пеките чуть дольше, любите мягкое - пеките не более 10 минут, проверяя готовность.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий