Мне очень нравится этот салат, так как сочетание продуктов в нем просто отличное, нет ничего лишнего. К тому же, он очень полезный, и украсит любое застолье или романтический ужин.
Понадобится:
листья салата (можно взять микс разных)
100-150 г семги или лосося
150 г креветок
1 авокадо
половинка лимона
зелень
молотый черный перец
оливковое масло для заправки
Приготовление:
1. Креветки отварить в воде с добавлением душистого перца и лаврового листа. Рыбу нарезать тоненькими полосочками.
2. Листья салата промыть, обсушить, затем нарезать либо порвать руками.
3. Авокадо разрезать на половинки, вынуть косточку. Мякоть очистить и нарезать маленькими кубиками.
4. Отрезать несколько тонких ломтиков лимона, срезать шкурку и нарезать мелкими кусочками. Из остального лимона выжать сок, сбрызнуть им авокадо, чтобы не темнел.
5. На тарелку выложить салат, рыбу, авокадо, креветки, кусочки лимона, присыпать зеленью (я брала укроп, но можете взять любимую зелень). Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать черным молотым перцем по вкусу, перед подачей слегка перемешать.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий